Настройка php.ini

Настройка:

Директива, которая отвечает за временную зону

date.timezone = date.timezone = Europe/Moscow

Уточнить свою временную зону можно здесь http://php.net/date.timezone

Директивы, которые отвечают за вывод ошибок

display_errors = On //Включен вывод ошибок, Off  - выключен
error_reporting = E_ALL & ~E_NOTICE  //Показывать все ошибки кроме уровня E_NOTICE

!!!Я ставлю

error_reporting = E_ALL , при этом значении, будут выводится все ошибки и  предупреждения

Основные уровни ошибок

E_PARSE                  //до вывода кода
E_ERROR
E_WARNING
E_NOTICE               //предупреждения

Изменяем вывод ошибок RUN TIME, прямо в коде, с помощью функции
ini_set('display_errors', 1);

Либо

error_reporting(E_ALL); //Показать все ошибки, которые есть
error _reporing(0); //Отключаем вывод всех ошибок, кроме E_PARSE
error_reporting(E_ERROR | E_WARNING);  //Включаем определенные уровни ошибок
error_reporting(E_ALL & ~E_DEPRECATED); //PHP5.3, выявляем то, что стало  DEPRECATED